Catégorie  Recette

Poulet mariné (2ème version)

Comme la 1ère version (ICI) ce plat se prépare la veille et se congèle tout aussi bien. – 12 aiguillettes de poulet Marinade – 6 c à soupe de sauce de soja sucrée (c’est meilleur que la classique) – 6…

Tarte au roquefort

Une pensée pour mon fils qui ADORE le roquefort (pour noël nous lui avons même offert un coffret de coeur de Baragnaude. Si si, avec papier cadeau sous le sapin !!) – 100 g de roquefort – 100 g de…

Poulet mariné (1ère version)

Très pratique ce plat se prépare la veille au soir en 10 min et seule la taille du plat limite le nombre de mangeurs. En plus il se congèle super bien (voilà pourquoi je fais d’office 12 hauts de cuisse).

Gâteau écureuil (amande & pralin)

Non, pas besoin de partir à la chasse pour faire ce gâteau. S’il porte ce nom, c’est qu’il est à base de poudre d’amande et de pralin et que le décor est habituellement un écureuil en poudre de cacao (silhouette…

Reine de Saba

Quasiment tous mes gâteaux d’anniversaire sont une Reine de Saba. C’est un gâteau au chocolat bien moelleux qui plait bien aux enfants…. et aux grands ! – 250 g de chocolat – 200 g de beurre – 6 oeufs –…

Cornes de gazelle

Farce aux amandes                                                     Pâte – 150 g de sucre en poudre                                      – 250 g de farine – 450 g d’amande en poudre                                    – 100 g de beurre ramolli – 60 g de beurre ramolli                                             – 10 cl…

Gâteau piscine

Pour ma fille qui fait de la natation compétition. Comme d'habitude, de la pâte d'amande !! (faite maison) Les plots sont badigeonnés de chocolat fondu. J'ai marqué la pâte d'amande au couteau pour figurer le carrelage du sol. Le gâteau est évidé sur 2 cm (miam les chûtes) pour faire la profondeur de la piscine. J'ai découpé de fines bandes dans la pâte d'amande du fond de la picine pour figurer les lignes d'eau (c'est le gâteau au chocolat qui apparait). Pour l'eau j'ai fait fondre des bonbons Schtroumpf (il faut couper les bonnets du grand Schtroumpf et de la Schtroumpfette. Moi j'ai malheureusement coupé tous les bonnets et l'eau est du coup un peu trop foncée).

Gâteau natation

L’anniversaire de ma fille est tombé un dimanche de compétion. J’ai récupéré le logo sur le T-shirt de son club de natation. Pour la technique de dessin, voir le tuto ICI Après une journée physiquement bien remplie,  le gâteau a…