La pâte d’amande du commerce ne contient que 30 % de poudre d’amande (au mieux) et n’a quand même pas un goût très « amande »
Il est pourtant très facile et rapide de la faire maison.
50 % de sucre glace, 50 % de poudre d’amande (150/200 g de chaque)
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Pour mon fils, qui a eu sa période poker comme tous les ados
Pâte d’amande verte pour figurer le tapis de jeu, rose pour les jetons et blanche pour les cartes (une main d’enfer avec un carré d’as)
Parties de bowling et retour à la maison pour des pizzas et le gâteau.
J’ai attendu un an de trop pour faire ce gâteau, résultat la 11ème bougie est sur la boule de bowling.
Le plus dur a été d’adapter la taille des quilles pour que les 10 puissent être découpées dans le gâteau.
L’avantage de la décoration : pas de dispute sur la taille des parts (en plus il y avait 10 personnes en tout), et j’ai pu grignoter sur les chûtes !
Vous devez connaitre la BD Kid Paddle.
Encore et toujours de la pâte d’amande (verte pour le corps, rose pour la langue et blanche pour les dents et l’oeil).
Quelques pustules-smarties et c’est monstrueux à souhait.
Toujours un fond de pâte d’amande blanche.
Le dragon est dessiné au chocolat fondu (très utile de garder le stylo de gel alimentaire. Une fois fini, en découpant le fond on peut le laver et le remplir avec sa propre composition)
Pour la technique de dessin, voir le tuto ICI
De la poudre de chocolat amer pour simuler un fondu et faire ressortir le dessin.
Petite histoire pour ce gâteau. Une fois mangé, je me suis aperçue que j’avais oublié de le prendre en photo. Mon fils a été ravi, quelques jours plus tard j’ai refait le même que je n’ai pas oublié de photographier…
Là la photo est vraiment mauvaise. Impossible de retrouver une photo du gâteau en gros plan.
L’année où j’ai découvert le colorant liquide (vendu en lot de 3 couleurs en grande surface)
Je me suis amusée à faire du sucre en poudre de couleurs différentes avec lesquels j’ai dessiné des rayures sur un gâteau découpé en forme de coeur.
Avec le restant, il était très amusant de manger des yaourts aux couleurs psychédéliques.
Rien de bien compliqué dans le décor, mais c’est l’animal préféré de mon fils.
Il ne restait du coup pas beaucoup de gâteau mais les enfants n’étaient pas nombreux.
C’est là qu’on se rend compte que les découpes d’un ballon de foot ne sont pas si simples (surtout à plat).
Les finitions sont loin d’être parfaites, je devais être pressée ce jour là.
L’avantage du décor en pâte d’amande est qu’il s’enlève facilement pour les enfants qui ne l’aiment pas.
En revanche, ils adorent picorer les éléments de décor comme les boules de sucre ou les smarties (qui aident aussi à couper des parts égales).
Gâteau assorti à l’invitation
J’avais beaucoup aimé l’aspect pastel des confettis de sucre.
De la pâte d’amande, quelques smarties.
Premier d’une (très) longue série de gâteaux décorés en pâte d’amande.
A l’époque on trouvait en grande surface des moulages alphabet et chiffres en chocolat (dommage j’aurais du garder les plaques pour en refaire)
