Fait de mes mains avec tout mon coeur
Fait de mes mains avec tout mon coeur
Une tarte redoutable !! Une pâte brisée « spéciale » recouverte d’un caramel moelleux (qui peut être salé) et chapeautée d’une ganache au chocolat noir. Et voilà, rien que de faire l’article j’ai envie d’en préparer une !! Comme d’habitude, je vous…
Faut pas croire, mais ça commence à être difficile de trouver des idées de décor pour mes ados ! (quand ils étaient petits c’était plus facile). Génération SMS, je crois que c’est le smiley qu’ils utilisent le plus (en tout…
Un essai pour l’anniversaire de mon fils : un dégradé en pâte d’amande. La pâte d’amande est faite maison (recette ICI).
Voici le 2ème dessert préféré de ma grande soeur (l’autre ICI). Pour les puristes, cette recette ne prétend pas être la vraie. C’est une bakhlava « à ma façon ». J’ai pris les fruits secs que je préfère et elle n’est pas…
4 blancs d’oeuf en stock : le vote familial a abouti à une demande simple : « fais nous des meringues ! ». Trop simple des meringues ? Qu’à celà ne tienne, je vais me lâcher sur la présentation ! 2 règles…
A part de la patience, il n’y a en fait rien de difficile à faire des macarons. Pour 42 macarons : – 110 g de blanc d’oeufs (vieux de plusieurs jours) – 20 g de sucre en poudre – 225…
Quand je revoie les photos j’enrage. Mais malgré ses défauts, je mets quand même le gâteau fait pour l’anniversaire de ma fille qui aime ce cube diabolique. Pour la première fois, j’ai fait de la pâte à chamallows : Les…
Ce gâteau ne contenant pas de farine, il est tout indiqué pour les allergiques au gluten ! – 5 blancs d’oeuf – 60 g de sucre en poudre – 250 g de tant pour tant (125 g de poudre d’amande…
Non, pas besoin de partir à la chasse pour faire ce gâteau. S’il porte ce nom, c’est qu’il est à base de poudre d’amande et de pralin et que le décor est habituellement un écureuil en poudre de cacao (silhouette…
Pour une amie algérienne qui vient de fêter ses 40 ans. Toujours une Reine de Saba et décor en pâte d’amande faite maison (voir les recettes dans les TUTOS)
Le groupe de natation compétition de ma fille fait un pique-nique à la fin du dernier entrainement de l’année. Ayant déjà fait une piscine, je me suis rabattue sur un thème plus estival. Je n’ai malheureusement pas vu le rendu du gâteau…
Vu chez CILOUBIDOUILLE. Je ne mets pas la recette de base, il s’agit d’un classique gâteau marbré. Le plus rigolo c’est de faire les couleurs, même s’il faut avouer qu’on finit par se demander si c’est vraiment comestible (la photo…
Quasiment tous mes gâteaux d’anniversaire sont une Reine de Saba. C’est un gâteau au chocolat bien moelleux qui plait bien aux enfants…. et aux grands ! – 250 g de chocolat – 200 g de beurre – 6 oeufs –…
Voilà mon dessin de base, que je souhaite transférer sur mon gâteau.
Farce aux amandes Pâte – 150 g de sucre en poudre – 250 g de farine – 450 g d’amande en poudre – 100 g de beurre ramolli – 60 g de beurre ramolli – 10 cl…