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Gâteau écureuil (amande & pralin)

Non, pas besoin de partir à la chasse pour faire ce gâteau. S’il porte ce nom, c’est qu’il est à base de poudre d’amande et de pralin et que le décor est habituellement un écureuil en poudre de cacao (silhouette…

Tuto Kumihimo

Du marudai à la technique vous trouverez ci-dessous tout ce qu’il vous faut pour créer des kumihimos. Première étape, créer le mobidai.(l’image malheureusement n’apparait pas en grand format. N’hésitez pas à me demander le fichier d’origine) Rendez-vous ensuite pour choisir…

Kumihimo

Encore pioché au Japon. Le Kumihimo est l’art du tressage de cordons qui donne notamment les obis (larges ceintures fermant les kimonos). La version la plus simple et que je vous montre donne des cordons ronds qui ressemblent aux cordons…

Reine de Saba

Quasiment tous mes gâteaux d’anniversaire sont une Reine de Saba. C’est un gâteau au chocolat bien moelleux qui plait bien aux enfants…. et aux grands ! – 250 g de chocolat – 200 g de beurre – 6 oeufs –…

Cornes de gazelle

Farce aux amandes                                                     Pâte – 150 g de sucre en poudre                                      – 250 g de farine – 450 g d’amande en poudre                                    – 100 g de beurre ramolli – 60 g de beurre ramolli                                             – 10 cl…