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Tarte chocolat/caramel

Une tarte redoutable !! Une pâte brisée « spéciale » recouverte d’un caramel moelleux (qui peut être salé) et chapeautée d’une ganache au chocolat noir. Et voilà, rien que de faire l’article j’ai envie d’en préparer une !! Comme d’habitude, je vous…

Gateau Smiley

Faut pas croire, mais ça commence à être difficile de trouver des idées de décor pour mes ados ! (quand ils étaient petits c’était plus facile). Génération SMS, je crois que c’est le smiley qu’ils utilisent le plus (en tout…

Bakhlava

Voici le 2ème dessert préféré de ma grande soeur (l’autre ICI). Pour les puristes, cette recette ne prétend pas être la vraie. C’est une bakhlava « à ma façon ». J’ai pris les fruits secs que je préfère et elle n’est pas…

Tarte à la truite fumée

Tarte simplissime (et néanmoins  très bonne) à la truite fumée. Vous pouvez la faire au saumon fumé mais c’est plus gras… et plus cher. – un rouleau de pâte brisée ou feuilletée (à votre convenance), – 4 tranches de truite…