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Papier découpé

Sans vouloir comparer avec les papiers découpés chinois (généralement fait aux ciseaux), en prenant un dessin en noir & blanc et un scalpel on peut faire de jolis papiers découpés. Il faut cependant faire attention au choix du dessin :…

Meringues rigolotes

4 blancs d’oeuf en stock :  le vote familial a abouti à une demande simple : « fais nous des meringues ! ». Trop simple des meringues ? Qu’à celà ne tienne, je vais me lâcher sur la présentation ! 2 règles…

Macarons

A part de la patience, il n’y a en fait rien de difficile à faire des macarons. Pour 42 macarons : – 110 g de blanc d’oeufs (vieux de plusieurs jours) – 20 g de sucre en poudre – 225…

Poulet mariné (2ème version)

Comme la 1ère version (ICI) ce plat se prépare la veille et se congèle tout aussi bien. – 12 aiguillettes de poulet Marinade – 6 c à soupe de sauce de soja sucrée (c’est meilleur que la classique) – 6…

Tarte au roquefort

Une pensée pour mon fils qui ADORE le roquefort (pour noël nous lui avons même offert un coffret de coeur de Baragnaude. Si si, avec papier cadeau sous le sapin !!) – 100 g de roquefort – 100 g de…

Poulet mariné (1ère version)

Très pratique ce plat se prépare la veille au soir en 10 min et seule la taille du plat limite le nombre de mangeurs. En plus il se congèle super bien (voilà pourquoi je fais d’office 12 hauts de cuisse).